n.6 bottiglie Montepulciano d’Abruzzo

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ZONA DI PRODUZIONE: Vasto / Monteodorisio / Casalbordino
ESPOSIZIONE: sud-est-sud / est-sud / sud-ovest
ALTITUDINE: 190 m s.l.m./200 m s.l.m/30 m s.l.m
TIPOLOGIA: Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO: 100% Montepulciano
GRADAZIONE: 13,5% vol.
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 120 Q.li
AFFINAMENTO: 6 mesi in botte di rovere
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filare a cordone speronato
VENDEMMIA: manuale
DURATA: macerazione con le bucce per minimo 15 giorni
VINIFICAZIONE: in rosso a temperatura controllata 25° C
COLORE: rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee
PROFUMO: tipico, fruttato, con lieve sentore di vaniglia
SAPORE: austero e corposo
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: prodotti tipici, arrosti di carne e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 18° C
LONGEVITA’ DELLA BOTTIGLIA: 5 anni dopo la commercializzazione

Categoria:
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