n.6 bottiglie Pecorino Histonium

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ZONA DI PRODUZIONE: Monteodorisio / Casalbordino
ESPOSIZIONE: sud-est / sud-ovest
ALTITUDINE: 200 m s.l.m /30 m s.l.m
TIPOLOGIA: Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO: 100% Trebbiano D’Abruzzo
GRADAZIONE: 12,5% vol.
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 120 Q.li
AFFINAMENTO: 6 mesi in botte inox e bottiglia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filare a cordone speronato
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: in bianco a temperatura controllata 16°C
COLORE: giallo paglierino
PROFUMO: gradevole e delicato
SAPORE: asciutto e armonioso
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: antipasti di mare, primi piatti, pesce, formaggi a pasta cruda
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 8°C
LONGEVITÀ DELLA BOTTIGLIA: 2 anni

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